드립커피 만들때 물온도 몇도가 최적일까요?

Question

요즘 드립커피에 빠져 하루 3잔은 마시고 있어요

보통 포트기물100도씨로 드립할때 사용하는데

정확히는 몇도해야 더 품질좋은 드립커피를 내릴수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 소울리스입니다.

드립커피의 물온도는 보통 원두의 분쇄정도에 따라 다르긴 하지만 90~94도 정도면 적당합니다.