생활
감자나 고구마 싹이 나는것과 안나는것
제가 많이 궁금했었는데요
감자나 고구마를 시장에 사서 똑같은 그릇과 같은 장소에 두면 어떨땐 싹이 나고 어떨땐 싹이 전혀 안나는데 무슨 차이일까요
어떤분이 싹 안나는 처리를 한다는데 맞는 말인가요
그렇다면 그런 방법들이 몸에 해로운가요
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 밝은치와와78입니다.
감자의 싹이 난 부위에는 솔라닌이라는 자연독소가 있기때문에 많이 섭취시에는 복통, 위장장애 등이 발생되므로 먹지 않으시는것이 좋고, 도려내어 섭취시에 싹 뿐만아니라 싹 주위 색이 난 곳까지 도려내야합니다.
싹이 안나도록 방지하시는 것이 우선이라는점~~ 참고하시구 좋은하루보내세요^^ 이상입니다.