돼지 등갈비뼈와 돼지등뼈 다른건가요?

Question

돼지등뼈와 등갈비뼈는 같은건지 다른건지 궁금한데요.

이름이 비슷해서 항상 헷갈리는데 같은부위인지 다르면 어떻게 다른건지 알려주세요?

Answer 1

안녕하세요. 스타박스입니다.

돼지 등뼈는 돼지 몸통 중심 척추뼈쪽의 뼈와 붙어 있는 살이고 돼지갈비는 돼지의 갈비뼈 1~4번이나 5번까지(머리쪽부터)의 뼈에 붙어 있는 살을 말합니다. 서로 다른 부위입니다.