밀프렙족은 '밀프렙(meal prep)'을 하는 사람들을 일컫는 말이다. 밀프렙은 식사를 뜻하는 영단어 'Meal'과 준비를 뜻하는 영단어 'Preparation'이 합쳐진 용어다. 일주일 등 일정 기간 식사를 한 번에 미리 준비해놓고 끼니마다 먹을 방법을 의미한다. 건강한 식단을 구성할 수 있고 시간과 식비를 절감할 수 있다는 것이 장점으로 꼽힌다.
특히 최근 고물가 시대가 지속되면서 식대를 아끼려는 직장인 등을 중심으로 '밀프렙족'이 늘고 있다.