백설탕,흑설탕,무스코바도 설탕의 차이점은?
2021. 05. 05. 00:11
설탕의 단맛을 싫어하는 사람은 없을껍니다.대부분 사람들이 좋아하는 식재료이고 쓰임새가 많습니다.우리가 설탕을 맛볼 때 뇌는 즐거움과 이완의 신경 전달 물질을 방출한다고 합니다. 설탕도 종류가 크게 3가지가 있는데 3가지 차이점을 알고 싶습니다.
총 1개의 답변이 있어요.
흑설탕은 가공한 백설탕에 다시 당밀을 첨가한 제품입니다. ... 하지만 일반적으로 무스코바도 설탕에 비해 당밀의 양이 더 적은 편입니다. 흑설탕은 muscovado 설탕과 마찬가지로 촉촉한 모래의 질감을 가지고 있지만 캐러멜과 같은 맛이 느껴집니다.
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