겨울에 보리는 왜 밟아 주나요?

어렷을 때에는 학교에가면 수업끝나고 보리밟기도 있었는데 지금도 보리밟기 체험도 한다고 들었습니다. 그런데 보리밟기를 하는이유는 뭔가요?