안녕하세요. 호기로운천인조178입니다.
대부분 하얀곰팡이는 걷어내고 드시면 되는데 중국산 김치가 좀 찜찜하긴 하네요. 원래 김치는 배추를 소금에 절여서 수분을 빼고 담그는 방식으로 만드는 식품이라 부패가 아니라 숙성과 발효가 됩니다. 만약 염도가 낮다면 상할 수 있겠죠. 아니면 김치를 보관하실 때 국물 위로 많이 나와있었다면 그 부분이 무를 수도 있습니다.
결과적으로 정상적인 김치라면 하얀곰팡이(검거나 파란 곰팡이는 절대 드시면 안돼요.)는 걷어내고 드시면 되는데 중국산이기 때문에 참고만 해주시길 바라며, 앞으로는 김치를 보관할 때 꾹꾹 눌러서 국물과 배추안의 공기를 쭉 빼고 최대한 공기와 접촉하지 않도록 비닐같은 것으로 김치표면에 밀착시켜서 보관하시고, 뚜껑 열 때마다 물방울이 맺혀있으면 꼭 키친타월이나 티슈로 닦아서 제거하면서 보관하세요.