건강관리
오리백숙에 기름은 몸에 좋다는데 맞나요?
안년하세요
오리백숙을 먹었는데요 기름이 많았었거든요
오리 기름은 좋다고 하는데 많이 먹어도 괜찮나요?
많이 먹으면 뚱뚱해 지는거 아닌가요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 박진석 영양사입니다.
오리에 함유된 기름은 돼지나 소고기 등에 비해서 불포화지방산이 많다는 점 때문에 건강에 좋다고 알려져있습니다.
하지만 어떤 육류든 포화지방, 불포화지방은 다 함유되어 있으며 이는 비율의 차이입니다.
알려져있는 것과 달리 정확히 표한하자면 "돼지, 소고기의 안좋은 기름보다 오리에 안좋은 기름이 좀 적다" 정도가 될겁니다.
질문자께서 생각하시는대로 과하게 먹으면 뚱뚱해지는게 사실입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오리에 있는 기름은 불포화지방산으로 몸에 축적이 되지 않기 때문에 드셔도 상관 없습니다.
그래서 오리 고기는 다이어트를 하시는 분에게 도움이 많이 됩니다.