생활
스페인 돼지고기가 유명한 이유가 뭘까요?
우리나라에도 스페인 돼지고기 수입되면서 상품페이지 같은 곳에 세계 3대 돼지고기라고 쓰여있더라구요.
세계 3대 돼지고기는 어느 나라이고, 유명한 이유가 뭔지 궁금해요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 고마워입니다.스페인돼지고기는 부드럽고 촉촉하며 풍부한맛을자랑하는이유는 고기를걷어내거나 다듬은후 특별한양념으로 오랫동안 숙성하기 때문이며전통적인 저장방법때문에 고기가맛있다고하네요
안녕하세요. 정중한해파리168 입니다.
스페인 햄 하몬을 생산하기 위해 사육되는 스페인의 돼지 품종으로, 풀과 도토리, 곡물사료 등을 먹여 키웁니다. 이베리코는 사육 기간과 방식, 먹이에 따라 '베요타', '세보 데 캄포', '세보' 등급으로 나뉩니다. 특히 베요타 등급의 경우 자연 방목으로 사육하며, 야생 도토리를 먹고 자라 생성된 특유의 풍미가 특징입니다.