청양고추 냉동 보관해도 되나요

Question

매콤한 요리를 좋아해 청양고추를 종종 사서 넣는데 슈퍼에 사러 가면 팩으로 팔잖아요.그런데 그 정도는 안 먹거든요. 요리할 때나 조금씩 넣는데 손질을 해놓고 냉동 보관을 해도 되나요? 요리할 때만 몇 개씩 꺼내 쓸수 있게 하고 싶네요.

Answer 1

안녕하세요. 진지한강아지26입니다. 청양 고추의 경우에도 씻어서 물기를 닦은 후 지퍼백에 넣고 냉동보관을 하면 오래 두고 먹을 수 있습니다.