전복은 크기가 클수록 상품성이 높은건가요?

Question

시장에서 판매하는 일반 전복외에, 정말 손바닥 크기 만한 전복도 많은데, 이런 전복들은 자연산이어서 상품성 또한 높아지는건지요?! 양식으로는 불가능한건가요?

매우새로운소라게 · Accepted Answer

네 맞습니다 전복은 크기가 클수록 그 등급이 높게 매겨지는데요.그이유는 크기가 큰만큼 육질이 단단하고 맛이 풍부하며 보양식으로서의 영양가도 풍부해져 그가치가 비싸질수밖에 없는것입니다.생선도 큰게 더비싼것 처럼요.

엄청빠른잠자리63 · Answer

전복은 크기가 클수록 상품성이 높아지고 가격도 비싸집니다. 손바닥만 한 큰 전복은 주로 자연산에서 나오며, 양식 전복도 오랜 기간 키우면 크게 자랄 수 있지만 자연산만큼 큰 경우는 드뭅니다. 자연산 대형 전복은 수량이 적어 더 귀하게 여겨집니다.

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