유통기한 2년 지난, 지퍼백으로 생산되어 한 번도 개봉 안했던 곡물 먹어도 되나요?

Question

처음부터 지퍼백으로 생산된 유통기한이 2년 지난 곡물을 먹어도 될까요?

녹두, 보리, 콩, 팥 등 오래된 곡물이 많은데 먹어도 될까요?

Answer 1

유통기한 2년 시간 식품은 아무리 지퍼백 형식, 미개봉이여도 섭취 안하시는걸 권장 드립니다.

유통기한에 주의하시며, 바로 폐기 부탁드립니다.

Answer 2

곡물류는 유통기한이 지나도 곧바로 상하진 않는데 맛과 영양가는 많이 떨어지게 됩니다
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​이제 개봉하지 않은 지퍼백 포장 상태라면 해충이나 세균 오염 위험은 적긴 한데 그래도 2년이나 지난 곡물은 식감이 많이 떨어질 거에요
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​근데 곡물마다 상태가 다르니 먹기 전에 꼭 확인해봐야 되는데 곰팡이 냄새나 변색 벌레 등이 있다면 바로 폐기하셔야 됩니다
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​글고 질문자님이 말씀하신 콩류는 특히 단백질이 많아서 시간이 지날수록 변질되기 쉬운 편이에요
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​이제 먹을 때는 충분히 삶아서 드시는게 나은데 그래도 위험부담이 있으니 새로 구매하시는게 더 낫다고 봅니다..

Answer 3

수분이 없는 곡물의 경우 유통기한이 지나도 일정기간 먹을 수 있으나, 2년정도 지났더라면 섭취하지 않는것을 추천드립니다.

아마 냄새를 맡아보신다면 군내가 나실텐데, 조리를 하시더라도 맛은 보장하지 못할 것 같습니다..ㅠ