생활
파김치 담았는데 너무 매울경우 어떻게 해야 하나요?
파김치를 담았는데 너무 너무 매워요. 파김치 양념이 매운게 아니라 파 자체가 매운데 어찌해야 하나요?
식구들이 매운걸 못먹습니다. 파김치 어떻게 하면 될까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 흡족한박새134입니다.
푹 숙성시켜서 드세요.. 매운맛 은 숙성될수록 줄어드니깐..
푹 익혀서 익은 파김치 드셔도 되고, 찌개나 고기 먹을때 같이 구워먹어도 좋습니다.
익혀드세요..ㅋㅋ
안녕하세요. 경제적 자유01입니다.
파김치가 너무 매울 때는 다음과 같은 방법으로 조절할 수 있습니다
물에 담가두기: 파김치를 물에 담가두면 일부 매운 맛이 줄어들 수 있습니다. 물에 30분 정도 절여두면 매운 정도가 완화될 수 있어요.
양념을 조절하기: 파김치 양념에 들어가는 고춧가루 양을 줄이거나, 설탕이나 다른 감칠맛을 더 넣어서 매운 맛을 완화할 수 있습니다.
파를 더 많이 사용하기: 파김치 양념에 파를 더 많이 넣어주면 매운 맛이 퍽퍽해지는 것을 완화시킬 수 있습니다.
다른 재료 추가하기: 파김치에 더 많은 양의 배, 양파, 또는 사과를 넣어주면 매운 맛을 완화시킬 수 있습니다.
아직도 매움이 강하다면, 파김치를 먹기 전에 물로 헹구거나, 물에 담가두는 시간을 늘려보세요.
