극한 환경에 사는 생물은 세포 손상을 방어하기 위해 특수한 단백질 구조와 세포막 조성을 발달시켰습니다. 고온 환경에서는 안정성이 높은 열충격단백질(HSP)을 만들어 단백질 변성을 막고, 세포막은 포화지방산 비율을 높여 안정성을 유지합니다. 저온 환경에서는 불포화지방산 비율을 증가시켜 세포막 유동성을 유지하며, 동결 방지 단백질을 생성해 얼음결정 형성을 방지합니다. 고염도 환경에서는 내부 삼투압을 조절하는 호환성 용질(예: 글리신 베타인)을 축적해 세포를 보호합니다. 이러한 적응은 자연선택을 통해 진화한 결과입니다.