시장에서 사는 반찬의 유휴기간은 언제까지 인가요?

Question

시장에서 만원에 반찬을 3팩씩 팔길래 사서 집에 와서 보니까 유효기간이 적혀있지 않네요.

이러한 반찬 종류는 보통 유효기간이 얼마나 되나요?

Answer 1

반찬의 유효기간은 나물반찬의 경우 3일정도 라고 생각하시면 됩니다.

그외 고기류는 바로 드시는게 좋습니다.

젓갈같은경우는 1주일정도 내 드시는게 좋습니다.

Answer 2

반찬의 종류에 따라 다르기 때문에 딱 며칠정도다라고 말씀드릴 수 없습니다.

나물, 두부, 어패류 등의 식품은 빨리 상하기 때문에 가급적 빨리 드시고 냉장고를 활용한다면 3일정도는 갈 것 같습니다.

고기반찬류는 5일정도는 갈 것 같습니다.

젓갈류, 김치, 조림 등은 냉장보관을 잘 하신다면 더 오래 먹을 수 있습니다.

그래도 구매한 반찬은 최대한 빨리 드세요.

Answer 3

시장반찬의 유통기한은 반찬의 종류에 따라 다릅니다.

나물 반찬은 냉장고에 보관하면 3~4일 정도 보관 가능합니다.

두부조림은 저온살균, 무방부제 처리가 되어 있으므로 냉장 보관 시 유통기간은 15일 정도입니다.

반찬을 보관할 때는 냉장고에 보관하고, 개봉 후에는 빠른 시일 내에 섭취하는 것이 좋습니다.