생활
짬뽕이라는 이름이 어떻게 생겨났나요?
짬뽕을 정말 좋아합니다. 근데 먹을때 마다 이름이 신기하다고 생각했어요. 한글에도 잘 없는 단어도 한자에도 흔하지 않는 단어이구요. 이름의 유래가 어떻게 될까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
짬뽕은 한국유래설과 일본유래설이 있습니다. 한국에서는 19세기 말 인천에 살던 산둥성[山東省] 출신 중국인들이 그들의 음식인 ‘차오마멘(炒碼麵)’을 한국인의 식성에 맞게 달고 맵게 변화시킨 음식입니다. 주위에서 흔하게 구할 수 있는 채소와 해물을 섞어서 만들어서 ‘서로 다른 것을 뒤섞음’을 뜻하는 일본어 ‘짬뽕’이 붙어졌다고 합니다.
두번째는
일본에서는 19세기말에 나가사키(長崎)의 중식당 시카이로(四海樓)의 창업자 천핑순(陳平順)이 탕루시멘(湯肉絲麺)을 변형시킨 맵지 않은 국수이다. 당시 푸젠성[福建省] 유학생들이 가난해서 식사를 거르는 것을 불쌍히 여긴 그가 이들에게 국수를 대접하였고, 그들의 사투리로 인사를 ‘챵호(식사하셨습니까?)’라고 하는 것을 일본인들이 ‘짬뽕’이라 잘못 알아들어서 아예 국수 이름이 짬뽕이 되었다고 합니다.