인절미는 찹쌀로만 만들수있는건가요?

Question

안녕하세요^^ 한가로운 수요일 오후입니다.

인절미는 쫀득해서 맛있는데요

인절미는 찹쌀로만 만들어지는건가요??????

Answer 1

찹쌀 인절미가 더 맛이 좋죠 ㅎㅎ 그래서 찹쌀로 대체로 만듭니다. 멥쌀로 만든다면 아마 콩고물 시루떡으로 만들지 모르겠지요. 그래서 찹쌀인겁니다.

Answer 2

인절미는 찹쌀로 만들어지는거 맞아요~찹쌀가루와 찹쌀떡을 섞거나, 쌀가루를 사용해서 만들기도 해요~ 찹쌀이 쫀득한 식감과 쫄깃함을 주기 때문에 가장 흔히 쓰이는 거지 꼭 은 아니에여 ㅎ

Answer 3

인절미는 쫄깃쫄깃한 맛이 일품이죠 그런 쫄깃한 맛은 그냥 쌀로는 맛을 낼 수 없어서 찹쌀로 만듭니다 그냥 쌀은 쫄깃한 식감을 만들어 내지 못합니다.