애호박은 호박이랑 다른 채소인가요?

Question

안녕하세요우리가 즐겨먹는 애호박이 있는데요이 애호박은 호박이랑 모양만 다른 같은 채소 아닌가요? 영양학적으로 구분이 되는가요?

anonymous · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.우리가 먹는 애호박과 일반 호박의 영양은 거의 비슷 합니다.베타카로틴과 레시틴이 많이 들어 있고 칼륨 역시도 많이 있습니다.

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