갓김치 담그는 방법 아시는분?

안녕하세요 김장 배추김치는 제가 담그는 편인데 아들이 좋아하는 갓 김치는 담그는법을 몰라 한번도 도전 못 했네요. 갓 김치 맛있게 담는법 알려주세요