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베이킹시 설탕 대신 스테비아 넣으면 당수치가 안올라 갈까요?

집에 당이 높은 식구가 있어요.

설탕 대신 스테비아를 사용해서 베이킹을 해볼려는데,

당이 덜 올라 갈까요?

빵이나 과자를 너무 먹고 싶어 해서요...

    1개의 답변이 있어요!

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      빵을 만들때 스테비아를 넣으면 당섭취는 안되겠지만 빵을 만들때

      어느정도 넣어야 할지 비율이 맞지 않아서 실패할 확율이 높으며

      빵의 재료인 밀이 몸에 좋지 않습니다.