같이 요리하면 안 되는 요리 재료가 궁금해요?

같이 요리하면 영양소가 파괴되는 재료가 있는데 까먹었어요 대표적으로 같이 요리하면 안되는 재료좀 알려주세요 그 이유도 궁금해요 요리할때 참고해서 요리하려고요!!! 건강하게 요리하려니 많이신경쓰이네요