카레의 주원료는 강황가루인가요?

Question

카레의 원료인 강황가루는 어떤 재료인가요?

특별히 가공작업 없이 강황을 갈은 것인가요?

그리고 나무에서 열리는 것인지, 채소라고 보는 것인지, 향신료인지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 대단한낙타40입니다.

강황은 남아시아 토종식물로 생강과에 속하는 여러해살이 풀이며 뿌리식물 입니다.

향신료로 항암, 황산화작용 등에 좋습니다.