고기 마다 어울리는 채소가 있던데 소고기는 어떤 채소가 어울리는건가요?

오리고기는 부추 , 돼지고기는 미나리 등으로 고기마다 궁합이 맞는 채소가 있던데

소고기는 어떤 채소가 궁합이 맞는건가요?

소고기는 살짝만 익으면 그냥 고기만 먹었는데... 궁합이 맞는 채소가 궁금 합니다.