장마철이라 그런지 과일 당도가 예전보다 낮은 것 같아요

Question

요즘 과일을 사 먹을 때마다 예전보다 단맛이 덜한 느낌이 듭니다. 장마 기간이 길어지면서 일조량이 부족하면 과일 당도가 실제로 낮아질 수 있다고 들었는데 정말 영향이 큰가요? 올해도 장마 때문에 수박이나 복숭아, 참외 등 여름 과일의 맛이 전체적으로 덜 달게 느껴지는 것인지 궁금합니다. 비슷하게 느끼신 분들 계신가요?

Answer 1

장마철에 일조량이 부족하면 과일 당도가 떨어지는 건 실제로 어느 정도 맞는 말입니다. 과일이 당을 축적하려면 햇빛이 충분히 있어야 광합성이 잘 되거든요. 특히 수박, 참외, 복숭아처럼 여름에 익는 과일은 수확 직전 며칠에서 몇 주 동안의 날씨 영향이 큽니다.

올해처럼 장마가 길고 흐린 날이 이어지면 농가에서도 이때는 당도 관리가 어렵다고 하거든요. 최근 사 드신 과일들이 유독 싱겁게 느껴지신다면 장마 영향이 상당 부분 작용했을 가능성이 높습니다.

Answer 2

내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.장마시기에는 과일이 수분을 먹기때문에 당도가 떨어지게 됩니다.장마가 끝나고 더위가 시작된이후에 과일을 사드시는것이 좋습니다.

Answer 3

수박을 샀는데 맛이 너무

없었어요 당도가 거의 없구요 먹기 힘들었어요 그래서

어제 복숭아를 샀는데요

너무 밍밍한 맛이였어요

달지도 않고 안달지고 않은

맛 앞으로 며칠 지난뒤에

과일을 사야 되겠어요

장마로인해 과일이 습도를

먹었나봐요 맛없어요