장마가 지나고 나면 과일들이 맛이 없다는데

Question

장마가 지나고 나면 과일들이 맛이 없다고 하는데 사실인가요? 그래서인지 과일 가격이 조금 내려간 거 같더라고요. 장마후에 나온 과일들은 맛이 안 좋을까요?

Answer 1

장마때 과일이 맛이 없다고 하는 이유는 너무 많은 비가 내리면서 과일에 당도가 떨어지고 또 영양분을 충분히 받아들이기 어렵고 또 광합성을 제대로 받지 못하기 때문에 그맘때 수확을 한 과일은 상대적으로 맛이 덜하다고 하는 것입니다.

Answer 2

장마가 지나면 과일의 당도가 떨어지기 때문입니다. 장마철 많은 물을 흡수해서 과일이 싱거워지기때문입니다. 대표적인게 참외가 그렇습니다. 물론 다른과일들도 대부분 그렇구요

Answer 3

안녕하세요. 과일들이 많은 수분으로 노출되는 경우 과일의 당분이 희석되는 문제가 생깁니다. 그렇기 때문에 장마철 이후에 과일의 맛이 조금 떨어지는 경향이 있습니다

Answer 4

아무래도 비를 많이 맞으면 수분을 많이 흡수해 단 맛이 떨어지고, 햇빛을 많이 받지 못 해 광합성을 못 해서 영양소 역시 떨어지게 됩니다.