새로 산 냄비는 꼭 물로 끊여야만 피막이 단단해지나요?

Question

안녕하세요.

최근 뉴스에서 새로 산 냄비는

사용 전에 물을 한 번 끓여 피막을 단단하게 만든 뒤 사용하는 것이 좋다고 하는 뉴스를 봤는데요.

꼭 물을 끊여야만 피막이 단단해지나요?

Answer 1

새로 구입한 냄비는 끓이기전에 행주에 식용유를 묻혀서

계속 닦아 내야 됩니다

계속해서 닦으면 거무스름한

연마제가 나와요 깨끗해질때까지 닦은후 냄비에 베이킹소다를넣고 물을붓고

한번 끓여서 사용해야됩니다

냄비에 피막은 없애야죠

물만 끓여서는 안됩니다

위에 설명대로 해야됩니다

Answer 2

꼭 물을 끓여야만 피막이 단단해지는 건 아니고, 제조 과정에서 남은 이물질이나 냄새를 제거하는 목적이 더 큽니다. 스테인리스나 코팅 냄비는 처음 사용할 때, 물을 한 번 끓이거나 세척만 해도 충분하고, 피막 형성 자체는 큰 관련은 없습니다.