순살 치킨은 국내산이 아니라고 하는데 왜 국내산을 사용하지 않는 건가요?

Question

안녕하세요. 치킨 집에서 치킨을 시키려고 하는데요. 일반 뼈있는 치킨은 국내산으로 표기 되어 있는데 순살 치킨은 국내산이 아니라고 합니다. 모든 치킨 집이 그런건 아니겠지면 몇몇 브랜드 치킨집에서 순살 치킨은 국내산이 아니라고 하는데 왜 순살 치킨은 국내산으로 만들지 않는 건가요?

Answer 1

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 국내산 순살치킨 같은 경우에는 단가가 거의 브라질산의 두 배 가까이 합니다 그렇기 때문에 보통 치킨집에서는 브라질산 냉동 닭다리살이나 닭가슴살을 사용합니다 브라질산이 맛은 없지만 튀겨 놓으면 사람들이 잘 모르기 때문에 더욱더 눈속임을 잘하는 거 같습니다

Answer 2

안녕하세요~~~~

국내산 닭은 품종이 작은 닭이 어서 순살로 만들때 효율이 좋지 않은것으로 알고 있습니다.

그래서 큰 닭의 품종을 수입해서 만드는것으로 알고 있습니다.

Answer 3

순살 치킨을 국내산으로 사용하는 곳도 있습니다. 다만, 국산으로 하면 그만큼 가격이 비싸집니다. 비용 절감을 위해서는 외국산을 사용하는 것으로, 국내산이 없는 건 아니고 사용할 수는 있습니다.