일본 라멘은 많이 짠가요? 일반 라면에 비해 어떤가요?

Question

우리나라 사람들은 대부분 라면을 좋아하는데 일본 사람들은 라멘을 더 선호한다고 합니다. 그런데 라멘을 먹어 본 대부분 사람들이 짜다고 평가하는데 라면 보다 더 짠 맛을 제공하는가요?

Answer 1

일본 라멘은 일반적으로 국물이 짭짤한 편입니다. 이는 일본 요리가 전통적으로 간장, 된장 등 짠 조미료를 많이 사용하는 특징 때문입니다. 한국 라면은 매운맛이 강하고 짠맛이 덜 느껴질 수 있어 두 음식의 맛이 다르게 느껴질 수 있습니다.