야채 칼질 잘하는 방법 있을가요?

Question

세프들 보면 야채 썰때 굉장히 멋있더라고요.

야채 칼질 잘하기 위해선 피나는 노력인가요?

어떤 방법으로 칼질하면 전문가 느낌이 나는지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 신기한오소리38입니다.

보통 칼질을 할 때 다치지 않게 손을 오므리고 손을 따라서 칼질을 하시면 칼질 실력이 늘어보이고 더불어 속도가 올라가 잘해 보이는 효과가 있습니다.