감홍사과는 왜 10월에만 출하되나요?

Question

사과 중에서 감홍 사과를 가장 좋아하는데 감홍 나오는 시기가 짧아서 아쉽네요.

감홍 사과는 왜 10월에만 잠깐 출하되나요?

다른 사과처럼 긴 시간 동안 맛볼 수 없나요?

Answer 1

감홍사과는 농촌진흥청이 1992년도에 개발한 사과로 특유의 향기가 있고 당도가 높은것이 특징이다. 10월 상중순에 익으며 상온에서 60일 저장해도 맛의 변화가 거의없다.

Answer 2

재배하기도 까다롭고, 전체 사과 수확량의 겨우 3% 정도만을 차지하는 귀하디 귀한 사과라 할 수 있다. 10월 중순부터 11월 중순 정도까지의 짧은 기간 안에 모든 수확이 끝나고, 오래 둘수록 맛이 떨어지다보니, 보관할 수 있는 기간도 짧아서, 1개월까지 상온에서 보관이 가능하다. 되도록 빨리 먹는 것이 맛있게 먹는 법이다.

Answer 3

안녕하세요 갈수록빠른 야크입니다

제가 알기로는 감홍사과는 내구성이 떨어져서 그런걸로 알고있습니다.

저정기간도 짧도요 그러다보니 단기간에 재배 판매되는거 같습니다.