팽이버섯에 대해서 궁금한게있어요 봐주세요

Question

팽이 버섯는 뜨거운음식에 넣으면 질겨지잖아요 그러면 영양성분도 파괴되나요 팽이 버섯음식 알려주세요 효능도 궁금합니다 봐주세요

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

팽이버섯은 생으로 먹으면 식중독 위험이 있기때문에 반드시 익혀먹어야합니다.

익힌다고하여 영양소가 파괴되지않습니다