돼지고기중에 이베리코라는 것은 무슨고기

Question

돼지고기중에 이베리코라는 돼지가 있나요 이베리코

돼지가 맛있다고 하는데 이것은 우리나라의 한돈은

아닌것인가요? 수입산 고기인가요?

Answer 1

이베리코는 스페인에서 수입한 고기로 도토리를 먹여서 키운 돼지 이름이예요! 독특한 냄새와 육질이 다른 것이 득징이고요! 물론 개인 쥐향이라 맛은 장담을 못합니다.

Answer 2

네 맞습니다 이베리코는 수입산 고기 고 여물이 아니라 도토리 마늘 먹여서 기온 돼지라고 생각하시면 됩니다 아무래도 고기의 육질이 쫄깃하고 지방질이 적으면 들판에서 풀어놓고 키우기 때문에 근육량이 많아 훨씬 풍미가 좋고 맛이 좋은 것으로 유명합니다