탕 종류를 먹을 때는 왜 깍두기를 먹을까요?

Question

뜨끈한 탕이 생각나는 계절이 되었습니다. 우리나라는 탕종류가 정말 많은데요. 설렁탕이나 곰탕, 해장국도 결국 탕이죠. 식당들을 가면 대부분 배추김치보다는 깍두기가 있고 두 가지가 다 있다고 해도 대부분의 사람들이 깍두기를 먹습니다. 음식의 궁합이 더 잘 맞는건지 왜 그럴까요?

Answer 1

안녕하세요. 봉래산제일봉입니다.

탕 종류를 먹을때 식감이 좋은 깍두기가 궁합이 맞는거 같습니다. 특별히 깍두기를 먹는건 아니겠지만 아무래도 뜨끈한 탕에 깍두기가 어울리는게 사실이니 맛있게 드심 좋을꺼 같습니다.