뜨끈한 탕이 생각나는 계절이 되었습니다. 우리나라는 탕종류가 정말 많은데요. 설렁탕이나 곰탕, 해장국도 결국 탕이죠. 식당들을 가면 대부분 배추김치보다는 깍두기가 있고 두 가지가 다 있다고 해도 대부분의 사람들이 깍두기를 먹습니다. 음식의 궁합이 더 잘 맞는건지 왜 그럴까요?
