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진짜 궁금해서 그러는데 돌체라떼는 왜 관장라떼 라고 하는건가요?
지금 마시고 았는데 갑자기 진짜 궁금해서 그러는데 돌체라떼는 왜 관장라떼 라고 하는건가요?
먹고 화장실을 간다고 하는데 저는 딱히 그런적이 없었던거 같아서요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 스타박스입니다.
원래 커피에 지방 및 단백질 소화를 자극하는 호르몬인 콜레사이스토키의 수치도 증가시키는데, 이는 배변을 조절하는 효소와 담즙을 생성하여 배변활동을 도와주는 역할을 합니다.
그래서 커피를 마시고 나서 오래 지나지 않아 화장실 신호가 오는 경우가 많습니다.
여기서 돌체라떼에는 연유가 들어가는데
한국인의 상당수가 유당 불내증을 앓고 있는 경우가 많은데, 그런 경우에 유당이 있는 우유성분이 배에 가스가 차거나 묽은 변이 나오도록 하는 효과가 있습니다.
이런 커피의 배변활동효과에 연유의 묽은변 효과가 더해져서
돌체라떼를 마시고 나면 화장실에 큰일을 보러 가는 경우가 많어져서
관장라떼라고 불리우게 된 것입니다.
물론 작성자님의 경우처럼 모든 사람에게 해당되는 사항은 아닙니다.
안녕하세요. 기발한파리23입니다.
돌체라떼는 연유와 우유 그리고 에스프레소를 섞어 만듭니다. 한국인들은 유당불내증이 있으신 분들이 많은데 우유 속 유당 소화 능력이 부족한 상태라는 것이죠.
연유 자체도 우유를 농축시킨 것이고 거기에 또 우유가 들어가니 유당불내증이 있으신 분들은 화장실로 직행해서 관장라떼라는 별명이 생겼습니다. 다만 유당불내증이 없으신 분들은 해당이 없습니다.