케찹은 누가 만들었고 언제 만들어졌나요?

문득 궁금해져 여쭤봅니다. 케찹은 누가 만들었고 언제 만들어졌나요? 그 유래가 어떻게 되는지 언제부터 인간이 활용했는지 궁금합니다.