부추전이나 김치전을 바싹바싹하게 하는 방법이 있나요?

오늘 태풍으로 인해 비가 많이 오고 있네요. 저녁으로 전을 먹을까 하는데 전을 바싹바싹하게

하는 특별한 방법이 있나요? 부탁드립니다~

다들 태풍피해 없으시길요~