생활
알탕 조리 난이도는 어려운 측에 속할까요?
오늘 날도 춥고 눈 뜨자마자 알탕이 생각나는 하루입니다.
여유가 있었다면 어제 새벽으로 알탕 밀키트나 배달을 시켜먹었을 텐데요.
그래도 집에 재료들도 많고 알만 사다가 끓이면 될 것 같은데 제가 유독 탕 요리는 잘 못 만들어서요.
알탕 조리 난이도는 어려운 측에 속할까요?
2개의 답변이 있어요!
알탕 난이도는 조금 있습니다 된장국보다는 좀
신경써야 합니다 그래서
저는 매운탕 소스를 1팩
사다 넣습니다 순식간에
매운탕 맛으로 변합니다
실패할 확률 없습니다
비싸지도 않고 편해요
추천합니다
알탕이 생각보다 어렵지않은 요리랍니다.
기본적으로 멸치다시마육수만 잘 우려내면 절반은 성공한거나 다름이 없죠
알은 시장이나 마트에서 손질된걸로 사시면 되는데 보통 반으로 잘라져 있답니다
무랑 대파 썰어넣고 고춧가루 넣어서 끓이다가 알을 넣고 마지막에 두부 넣으면 되는데요
양념장은 고춧가루 다진마늘 참기름만 있어도 충분히 맛있게 만들 수 있어요
끓일때는 알이 질겨지지 않게 너무 오래 끓이지 않는게 포인트구요
국물이 텁텁하다 싶으면 청양고추 썰어넣으면 얼큰하고 시원한 국물 맛이 난답니다
요즘같이 추운날씨엔 콩나물이랑 미나리도 넣어서 끓이면 더 시원하고 개운한 맛이 나구요
처음이시라면 유튜브 보면서 따라하시면 금방 익히실 수 있을거에요
한번 도전해보시면 생각보다 쉽다는걸 아실거같네요..!