정육점의 마진은 어느정도 수준인가요?

Question

지인이 정육점을 오픈했는데 20% 할인을 하더라고요.

그렇게 하니 한우도 마트 정육 코너에 비해서 훨씬 싼 것 같던데

정육점의 마진은 어느정도 수준인가요?

Answer 1

정육점 마진은 보통 적게 나와도 40% 마진이고 많이 나오면 50% 마진을 보는 매장도 있다고 합니다. 20% 할인 행사를 하는 것도 아마 그래서 가능 할 것으로 보입니다.

Answer 2

보통 20~30% 수준이라고 알려져 있습니다. 하지만 이것은 고기의 종류, 판매 방식, 지역적 특성, 정육점의 운영 방식에 따라 달라질수 잇다고 합니다.한우와 같은 고급 육류의 경우 마진율이 상대적으로 낮을 수 있다고 합니다. 이유는 한우는 원가 자체가 매우 높기 때문에 소비자들이 지불할 수 있는 적정 가격대를 고랴해야하고, 그렇지 않으면 매출에 영향을 미치기 때문이라고 합니다.

Answer 3

꽤촉망받는만두202입니다 질문에 답변드리겠습니다. 정육점 같은 경우 통상 마진 자체는 60%에서 70% 정도로 보고 있습니다 보통 10%, 20% 세일하는 경우가 많이 있는데 이거는 마진율을 좀 더 줄이고서라도 좀 더 많이 팔려는 거고요 그리고 정육점 자체는 세일을 많이 할수록 손님들이 많이 옵니다