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후덕한베짱이200

후덕한베짱이200

달걀 깨지지않고 이뿌게삶는법 좀 알려주세요!!

매번 달걀삶을때마다 갈라지거나 깨지거나 아니면 껍질깔 때 깔끔하게안까져요 식당이나 그런곳보면 깨끗나던데 ... 꿀팁좀 부탁드려용~!!!

    2개의 답변이 있어요!

    • 스타박스

      스타박스

      안녕하세요. 스타박스입니다.

      냉장고에서 막 꺼낸 차가운 계란을 바로 삶지 말고, 상온에 좀 나둔 다음 삶도록 하구요.

      삶는 물에는 소금과 식초를 조금 넣어주세요.

      소금은 계란껍질이 더 단단하게 해주고, 식초는 단백질이 터지는 것을 막아줍니다.

      물이 팔팔 끓은 상태에서는 불세기를 중불로 줄여서 삶으시구요.

    • 엄청난참고래63

      엄청난참고래63

      안녕하세요. 엄청난참고래63입니다.

      펄펄 끓는물에 차가운 냉장고에서 바로 꺼내 달걀을 삶으면 깨지기 쉬운데요. 미리 상온에 꺼내거나 꺼내서 물에 담가 놓았다 삶으시면 덜깨집니다.