꿀이 굳는 이유는 무엇인가요?섭취해도 괜찮나요?

유리병에 들어있던 꿀을 열었는데 굳어져 버렸네요..

꿀이 굳은건 처음보는데

상하거나 그런건 아닌가요?

섭취해도 상관없는건지 궁금합니다.