토마토를 장기보관 할수있는 방법이 있을까요

Question

나이가 있다보니까 화장실가면 시간이 오래걸리고 해서 토마토를 몇년 먹고 나서 괜찮아졌는데 꾸준히 먹고싶은데 겨울에는 너무 비싸서 요즘 가격이 저렴할대 구입해서 보관하고 싶은데 좋은 방법이 있을까요

Answer 1

안녕하세요. 화끈한도마뱀93입니다.

오래 드시려면 냉동보관 뿐히 없을꺼 같습니다

그냥 얼리시면안되고 데쳐서 얼리신후 주스용으로 드시는걸 추천합니다

Answer 2

안녕하세요. 규우여니1224입니다.

토마토를 데쳐서 조각내어 얼려두고 쥬스를 만들어 먹어두 되구요. 슬라이스해서 건조기에 말려 칩으로 드셔두 되는데요.

그런과정들이 시간이 걸리고 자리를 차지하고 설거지거리가 나오고 건조과정에서 습한날에는 곰팡이가 생기기도하기에 그때그때 조금씩사서 드시는게 가장 좋습니다.