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정육점에서 파는 한우 랑 횡성에서 파는 한우랑 같은 종류인가요 가격은 둘다 비싼데 이해가안가네요
한우는 개체수가 얼마안되는 걸로 아는데 전국 마트나 정육점에서 한우는 비싼값에 팔리고잇는데 도저히 이해가 안가서요
2개의 답변이 있어요!
흠 소인이 생각하기에는 횡성뿐만 아니라 각 지역에서 파는 한우도 있을것으로 생각되오.
" 가격은 둘 다 비싼데 이해가 안가네요. " 질문 자체도 상당히 난해하구려 뭐가 이해가 안간다는것이오?
질문자의 적은 말 그대로 개체수가 돼지나 소보다 훨씬 적으니 비싼건 당연한 것이 아니오?
그리고 그 소를 관리하는 방식도 돼지와 닭과 다르게 긴 수명 시간 동안 건강하고 탈 나지 않게 하는
시간까지 생각한다면 당연히 비싼 것이 아니겠소?
통계청에서 현재 사육되는 한우의 숫자를 알 수 있습니다.
https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=101&tblId=DT_1EO221&conn_path=I2
지금은 전국에 약 300만 마리가 있습니다.
그중 횡성한우는 브랜드 고급화 전략에 성공해서 지역명을 브랜드로 활용 가능한 허가를 받았습니다. 보통 5만~6만 마리 사이의 개체수를 유지하고 있습니다. 지리적 표시제 허가를 받은 한우 브랜드는 현재 홍천, 횡성, 고흥, 함평, 영광 입니다.
과거 횡성한우가 아닌 한우를 횡성한우로 속여서 팔다가 적발된 사례가 있습니다. 하지만 최근에는 개체수가 충분히 늘었고 몇몇 인기부위를 제외하면 물량이 부족하지 않아서 부정행위는 많이 줄어들었습니다. 불안하다면 횡성한우는 축산물 이력 관리제를 하고 있으니, 축산물 이력 번호를 확인하고 구매하면 됩니다.
한우가 비싼 이유는 두 가지가 있습니다.
먼저 한우가 다른 소고기 보다 비쌉니다. 한우는 도축까지 20개월내외로 걸리는 다른 소고기보다 30개월 내외로 오래 걸립니다.
둘째로 한우의 유통과정이 깁니다. 그만큼 가격이 올라갑니다.