사탕을 입에 오래 물고있으면 왜 입안이 쭈굴해지나요?

사탕을 한쪽 볼따구에만 오래 물고 있으면 나중에 혀로 핥아보면 쭈글쭈글해져있는데요

왜 사탕을 오래 물고있으면 입안이 쭈글쭈글하게 되는지 궁금해요