사람은 언제부터 쌀을 먹었나요?

우리의 먼조상들은 처음부터 쌀을 먹진 않았을것 같은데 예전엔 사냥하면서 육식이 주식 이었을것 같은데 사람은 언제부터 쌀을먹었나요?