생맥주기계 매일청소하는게 좋을까요? 2-3일에 한번씩 청소하는게 좋을까요 맛에 차이가 심한가요 ?

Question

제목대로입니다.

생맥주 기계를 매일 청소해주는게 좋은지 (맛의 차이)

2-3일 또는 일주에 2~3번이든 청소하는게 어떤게 좋은가요 ?

Answer 1

사람이 먹게되는 생맥주기계는 당연히 매일 청소를 해야하고 청소를 하지 않을 경우 안에서 세균이 번식하게 된다면 당연히 멋도 변질될 우려가 있습니다

Answer 2

생맥주 기계는 매일 청소해주는것이 좋습니다.

왜냐하면 청소를 잘하고 못하고에 따라서 생맥주 맛이 변하기 때문입니다.

그래서 같은 생맥주라고 해도 가게의 생맥주 기게의 청소 상태에 따라 맛이 있고 없고가 달라집니다

Answer 3

안녕하세요. 생맥주 기계는 매일 청소하는 것이 가상 이상적입니다. 이유는 단순히 이생 때문만이 아니라 맥주 맛의 품질 유지와도 직결되기 때문입니다. 맥주 라인 내부에 단백질 찌꺼기와 효모 탄산 잔여물이 담아 시간이 지나면 비어스톤이라는 찌꺼기가 생기고 이로 인해 신맛 금속 맛 탁한 색 등이 발생할 수 있습니다. 여름철이나 회전율이 낮은 매장에서는 세균 번식 속도도 빨라져 위생 문제가 생길 수도 있습니다.

Answer 4

생맥주 맛은 기계 라인 청소 상태에 크게 좌우됩니다. 최상의 맛을 위해 매일 청소하는 것이 가장 좋습니다. 매일 청소하면 맥주 찌꺼기 쌓임을 막아 항상 신선한 맛을 유지할 수 있습니다. 2~3일에 한 번 청소해도 괜찮지만, 청소 주기가 길어질수록 라인에 찌꺼기가 쌓여 맥주 본연의 맛을 해치고 이상한 맛이나 냄새가 날 수 있습니다. 깨끗한 라인 관리가 맛있는 생맥주의 핵심입니다.