제로 슈가와 같이 제로 소금은 아쉽게 없습니다. 애초에 설탕 자체를 대체하는 물질이 영양학적으로 몸에서 좋은 것은 아닙니다. 우리가 설탕을 너무 많이 그리고 쉽게 섭취를 하기 때문에 문제가 되는 것이지 당이라고 하는 것은 우리 몸에 아주 중요한 성분입니다.
그래서 설탕을 아예 먹지 않고 대체 당만 먹게 된다면 오히려 문제가 됩니다. 물론 우리가 먹는 밥, 채소, 고기 등에도 당이 있어서 괜찮기 때문에 대체 당을 사용하고 있습니다.
소금의 경우에는 소금 자체가 우리 몸에서 활성이 되는 물질로 대체 소금이 나온다고 하여도 몸에 문제가 됩니다. 적당한 소금은 우리 몸에 필요하고 땀을 많이 흘리거나 여름에는 더 필요하게 되는 것이죠. 그렇기 때문에 대체 소금은 개발이 되지 않고 있습니다.