소라, 가리비 삶는 방법 궁금 합니다.

Question

수산시장에서 소라하고 가리비 구입 했은데, 찜기가 없습니다. 냠비에 물을 넣고 삶아도 되는지.. 시간은 어떻게 해야 하는지 궁금 합니다.

Answer 1

안녕하세요. 기운찬시궁창쥐45입니다.

시원한 국물을 맛보는 가장 간단한 방법은 가리비탕으로 끓이시는걸 추천드립니다.

대파나 쪽파를 송송 썰어 넣고 한소끔 끓이면 맑은 해장국이 됩니다.

소금 간도 필요 없으며, 가리비 자체의 짠맛으로 자연스레 간이 됩니다.