초밥 밑에 나오는 천사채 먹어도 되나요?

Question

초밥이나 회를 먹을때 항상 밑장식을 천사채가 나옵니다.

초밥이나 회 먹을때 항상 나오는 천사채 먹어도 몸에 이상이 없을까요?
궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 경건한줄나비158입니다.

횟감밑에 있는 천사채는 식용으로 만들어진 제품이라서 천사채는 자체는먹어도 문제가 없습니다.

하지만 회 밑에 깔린 천사채는 회로인한 세균이 번식할 위험이 있어 먹지 않는 것이 좋을거같아요

Answer 2

안녕하세요. 힘내라돌문어123입니다.

천사채는 자체로 식용을 해도 무방합니다. 그러나 관리를 잘못한다면 절대 먹지 않는게

좋습니다. 혹시라도 횟집에서 재활용을 할 수도 있기에 그냥 안먹는게 좋습니다. ㅎ