집에서 풀빵 만들수는 없을까요????
안녕하세요
혹시 집에서 풀빵 만들수 없는지 궁금합니다...
풀빵을 너무 좋아하는데...
혹시나 만들수 있는 방법이 있을까요??
집에 타코야끼 틀이 있으면 쉽게 만들 수 있습니다. 우선 재료는 업소용 반제품을 사서 만드는 것이 좋습니다. 재료 선택을 잘못하게 되면 대용량으로 구매하게 된 후 냉도 보관하지 않을 경우 쉽게 상하는 경우도 발생하게 됩니다. 반죽은 붕어빵 믹스 100g 에 물 150g 섞어서 준비를 해줍니다. 그리고 타코야끼 들을 불에 올려서 열이 오르면 버터를 잔뜩 칠해줍니다. 다음 틀에 딱 맞게 반죽을 붓고 팥소를 취향껏 넣습니다. 겉은 익고 속은 반죽물 상태일 때 90도씩 뒤집어 가며 둥그런 형태로 만들어 줍니다, 모든 면이 잘 익어진 것 같으면 꺼내서 맛 있게 드시면 됩니다.
풀빵이라 함은 붕어빵 만드는 반죽을 말하는 건지요.. 그런거면 굳이 집에서 만들 필요 없고 인터넷에 반죽을 판매를 할것 같습니다. 집에서 하려면 발효도 해야 해서 힘들것 같으니 구매를 하시는게 좋을듯 합니다.
풀빵 밀키트나 반죽을 인터넷에서 팝니다. 가장 간단한 빙법은 냉동풀빵을 데워먹는 건데요. 그냥 사드시는게 설거지 면하고 좋습니다.
안녕하세요! 풀빵을 집에서 만들 수 있습니다.
집에서 풀빵을 만드는 방법을 간단히 설명드리면, 기본적으로 풀빵은 빵 반죽을 발효시켜 구운 후, 안에 팥소나 다른 소를 넣어서 만듭니다.
아래는 풀빵을 만드는 기본적인 레시피입니다:
재료:
밀가루 300g
따뜻한 물 150ml
설탕 30g
드라이이스트 5g
소금 1/2 작은술
버터 20g
식용유 (반죽을 발효시킬 때 사용할 정도로)
팥앙금 (구매한 것 또는 직접 만든 것)
만드는 방법:
1. 반죽 준비:
따뜻한 물에 설탕을 넣고 드라이이스트를 넣어 5분 정도 두어 활성화시킵니다.
밀가루와 소금을 큰 볼에 넣고, 이스트 혼합물을 넣어 반죽을 만듭니다.
반죽이 되면 버터를 넣고, 부드러워질 때까지 반죽합니다.
2. 1차 발효:
반죽을 따뜻한 곳에 두어 1시간 정도 발효시킵니다. 반죽이 두 배 정도 부풀어 오르면 발효가 완료된 것입니다.
3. 분할 및 소 넣기:
반죽을 여러 개로 나누어 작은 공 모양으로 만듭니다.
각 반죽에 팥앙금을 넣고 반죽을 감싸서 동그랗게 만듭니다.
4. 2차 발효:
풀빵 모양으로 만든 반죽을 다시 발효시켜 30분 정도 둡니다.
5. 굽기:
180도에서 예열된 오븐에서 15~20분 정도 구워줍니다. 빵 표면이 노릇해질 때까지 구워주세요.
이렇게 하면 집에서 맛있는 풀빵을 즐길 수 있습니다!
원하는 소를 넣거나 다른 재료를 추가하여 취향에 맞게 변형할 수도 있습니다.
밀가루, 설탕, 계란, 요거트, 베이킹파우더를 넣고 섞어 반죽하면 끝!
찜기에 쪄내면 촉촉하고 부드러운 술빵 완성!
취향에 따라 견과류나 건과일을 넣어 더욱 풍성하게 즐겨보세요.