생활
생선비늘은 칼대신 숟가락으로 벗겨야 한다고 그러는데 맞는건가요?
생선비늘을 칼대신 숟가락으로 벗긴다?
생선요리에 있어서 가장 번거로운 작업이 바로 비늘을 벗기는 일입니다. 이때 칼로 벗기는 경우가 많은데 칼로 벗기다 보면 생선살점으로 칼날이 들어가 비늘이 잘 벗겨지지 않습니다.
그럼 숟가락을 이용하라고 하는데 좋은 방법인가요?
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생선비늘을 칼대신 숟가락으로 벗긴다?
생선요리에 있어서 가장 번거로운 작업이 바로 비늘을 벗기는 일입니다. 이때 칼로 벗기는 경우가 많은데 칼로 벗기다 보면 생선살점으로 칼날이 들어가 비늘이 잘 벗겨지지 않습니다.
그럼 숟가락을 이용하라고 하는데 좋은 방법인가요?
